Nồi chiên không dầu và lò nướng đều là những thiết bị nhà bếp hữu ích, giúp chế biến các món ăn đang nướng và quay độc đáo. Thế nhưng nên chọn mua loại nào để sử dụng? Ưu và nhược điểm của nồi điện không dầu và lò nướng là gì? Hãy cùng tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé.

Liệu Nồi chiên không dầu có “đánh bại” được Lò nướng?

Nên chọn mua nồi chiên không dầu hay lò nướng

Thiết kế và cơ chế hoạt động của lò nướng

Thông thường, lò nướng sẽ được thiết kế theo dạng thùng hình chữ nhật hoặc hình vuông. Cùng với đó là các phụ kiện như khay nướng, giá đỗ và xiên quay,…giúp bạn có thể linh hoạt lắp đặt và sử dụng để quay gà vịt hoặc nướng bánh. Lò nướng hoạt động dựa trên cơ chế làm chín thức ăn thông qua thanh điện trở được lắp đặt ở phía bên trong lò.

Liệu Nồi chiên không dầu có “đánh bại” được Lò nướng?

Lò nướng là thiết bị nhà ăn dùng để quay hoặc nướng món ăn thơm ngon

Thiết kế và cơ chế hoạt động của nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu hay còn được gọi là nồi chiên chân không thường được thiết kế theo hình bầu dục với kiểu dáng nhỏ gọn, đẹp mắt. Nồi chiên thường đi kèm với các phụ kiện có thể tách rời được như khay chiên. Ngoài ra, có lớp lưới đựng thức ăn để làm ráo dầu mỡ thừa trong thức ăn. 

Liệu Nồi chiên không dầu có “đánh bại” được Lò nướng?

Nồi chiên không dầu hoạt động trên cơ chế đốt nóng dây mayso

Nồi chiên không dầu hoạt động dựa trên cơ chế đốt nóng thanh nhiệt (dây mayso) để làm chín thực phẩm. Sau đó, bộ phận quạt ở bên dưới khay chiên sẽ thổi khí nóng luân chuyển đều đến khắp bề mặt thực phẩm. Nhờ vậy, thức ăn có thể chins nhanh trong vòng 15 đến 30 phút mà không cần dầu mỡ. 

So sánh những điểm khác nhau giữa lò nướng và nồi chiên không dầu 

Bạn có thể sử dụng lò nướng để chiên thực phẩm, thế nhưng dụng cụ nhà bếp này có gì khác biệt so với nồi chiên không dầu? Hãy cùng tham khảo những tiêu chí dưới đây để hiểu rõ sự khác biệt giữa lò nướng và nồi chiên không dầu, sau đó đưa ra lựa chọn phù hợp với nhu cầu của mình.

Liệu Nồi chiên không dầu có “đánh bại” được Lò nướng?

So sánh giữa nồi chiên không dầu và lò nướng

Công suất và dung tích

Lò nướng thường có công suất khoảng từ 1300W đến 2300W tuỳ thuộc vào từng loại model. Với dung tích lớn từ 12 - 70 lít phù hợp sử dụng cho đại gia đình 6 đến 10 người ăn, cho những quán ăn hoặc nhà hàng, khách sạn. Ngược lại, nồi chiên không dầu có công suất và dung tích nhỏ hơn. Công suất chỉ 1300W đến 1700W với dung tích 3 - 5 lít, phù hợp cho những gia đình nhỏ từ 2 đến 5 người.

Liệu Nồi chiên không dầu có “đánh bại” được Lò nướng?

Những chiếc nồi chiên không dầu với dung tích lớn 2 lít có thể chiên được nhiều đồ ăn

Chức năng 

Lò nướng có tác dụng nướng những loại thực phẩm lớn như gà, vịt nguyên con hay dùng để nướng bánh dễ dàng. Nồi chiên không dầu là thiết bị hoàn hảo để chiên thức ăn nhỏ như cánh gà, khoai tây, và thịt sườn,... Một vài loại nồi chiên không dầu cỡ lớn (khoảng trên 4 lít) vẫn có thể chiên nướng nguyên cả một con gà. 

Liệu Nồi chiên không dầu có “đánh bại” được Lò nướng?

Nồi chiên không dầu có thể dùng để chế biến nhiều món ăn đa dạng

Chế độ nướng 

Lò nướng sử dụng cả thanh điện trở (lửa trên, lửa dưới) để nướng cả hai lửa và xiên quay. Bộ phận làm nóng của lò điện sử dụng đèn halogen cùng với lò nướng thuỷ tinh. Trong khi đó, nồi chiên không dầu chỉ sử dụng dây mayso (thanh nhiệt) để chiên thực phẩm. 

Chất lượng món nướng hoặc chiên

Với lò nướng, thức ăn sẽ được nướng hay quay chín đều, thơm ngon hơn. Chất lượng món ăn của nồi chiên không dầu so với lò nướng thì còn... thua đôi chút. Thế nhưng, nồi chiên không dầu có khả năng hạn chế từ 80% đến 90% lượng dầu mỡ để bảo vệ sức khỏe cho gia đình. 

Liệu Nồi chiên không dầu có “đánh bại” được Lò nướng?

Chất lượng món ăn của nồi chiên không dầu khá thơm ngon

Bảng điều khiển

Ưu điểm của nồi chiên không dầu là chỉ thiết kế nút vặn (một vài sản phẩm tích hợp bảng cảm ứng điện tử) nên rất dễ sử dụng. Còn lò nướng thường được thiết kế khá phức tạp, có nút vặn, cảm ứng và nút nhấn. Một số sản phẩm lại dùng chữ tiếng Anh nên khó sử dụng trong thời gian đầu. 

Vệ sinh 

Liệu Nồi chiên không dầu có “đánh bại” được Lò nướng?

Việc vệ sinh nồi chiên không dầu khá đơn giản, nhanh chóng nhờ có lớp chống dính

Khi sử dụng nồi chiên không dầu, việc vệ sinh rất đơn giản, nhanh chóng. Bạn chỉ cần tháo rời khay nướng là đã có thể lau chùi dễ dàng. Còn vệ sinh lò nướng lại khó khăn hơn, cần phải tháo vỉ nướng, khay hứng và cả xiên quay,... để vệ sinh riêng và lau chùi bên trong khoang lò. 

Liệu Nồi chiên không dầu có “đánh bại” được Lò nướng?

Vệ sinh lò nướng hơi phức tạp

Khả năng quan sát thức ăn 

Sử dụng lò nướng, bạn có thể dễ dàng quan sát thức ăn đang được nấu. Còn khi dùng nồi chiên không dầu, bạn lại không thể theo dõi. Tuy nhiên, một vài nồi chiên không dầu cao cấp được làm bằng thuỷ tinh vẫn có thể quan sát dễ dàng chức năng này. 

Khả năng di chuyển

Liệu Nồi chiên không dầu có “đánh bại” được Lò nướng?

Lò nướng khá nhỏ gọn nên dễ dàng di chuyển hơn 

Do dung tích lớn, trọng lượng nặng nên lò nướng khó di chuyển, thích hợp để một chỗ. Nồi dầu không dầu nên nhỏ gọn và dễ dàng di chuyển hơn. 

Nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu?

Nếu bạn muốn đạt được sự chuẩn xác về nhiệt độ hay sử dụng cho quán ăn thì bạn nên lựa chọn lò nướng dạng thùng để có thể đáp ứng được nhu cầu. Còn nếu như bạn thích sự gọn nhẹ và những món ăn đơn giản như khoai tây chiên hay đùi gà chiên và ngại quá nhiều dầu mỡ thì nồi chiên là sự lựa chọn lý tưởng. 

Bài viết: Thu Hằng

Tin liên quan

Bên trong biệt thự “Bố già” 90 triệu USD

Căn biệt thự nổi tiếng trong phim “The Godfather” hiện được rao bán trên thị trường bất động sản Mỹ với giá xấp xỉ 90 triệu USD.


Xem chi tiết: Bên trong biệt thự “Bố già” 90 triệu USD

Nhà gỗ mộc mạc tại vùng quê yên bình, là tổ ấm mới của gia đình nhỏ vừa chào đón đứa con đầu lòng

Nằm ở một vùng quê yên bình tại Yumesaki, ngôi nhà gỗ hiện là nơi ở của cặp vợ chồng trẻ vừa mới có em bé. Với không gian rộng rãi, môi trường trong lành cùng khí hậu mát mẻ, đây thật sự là một tổ ấm lý tưởng cho việc sinh hoạt, nghỉ ngơi […]


Xem chi tiết: Nhà gỗ mộc mạc tại vùng quê yên bình, là tổ ấm mới của gia đình nhỏ vừa chào đón đứa con đầu lòng

Căn hộ 80m2, sở hữu hệ thống tủ kệ âm tường siêu lớn và không gian trong veo, ấm cúng

Orange Plaza là tổ ấm của một cặp vợ chồng yêu sách. Vậy nên, không gian trong nhà được thiết kế thể hiện rõ niềm đam mê đó của chủ nhà. Không những vậy, không gian còn sáng và thoáng đãng phù hợp với những buổi tụ hội cùng người thân và bạn bè. Khung […]


Xem chi tiết: Căn hộ 80m2, sở hữu hệ thống tủ kệ âm tường siêu lớn và không gian trong veo, ấm cúng

Nhà 6×20 tại Buôn Ma Thuột tiết kiệm được gần 100 triệu đồng nhờ sử dụng kết cấu sàn phù hợp

Kinh phí gia đình hạn hẹp nên nhóm KTS cùng gia chủ đã phải tính toán chi tiết để đưa ra phương án xây dựng hợp lý nhất. Yêu cầu của gia chủ là mong muốn có được một ngôi nhà nhiều cây xanh và không gian thoáng đãng, không cần cầu kỳ mà ưu […]


Xem chi tiết: Nhà 6×20 tại Buôn Ma Thuột tiết kiệm được gần 100 triệu đồng nhờ sử dụng kết cấu sàn phù hợp

”Thềm nhà có hoa” – Ngôi nhà của sự gắn kết và an yên…

GIữa ồn ào phố thị, khung cửa gỗ mộc cùng giàn hoa giấy thắm hồng khiến lòng ta như dịu lại. Bước qua cánh cửa này, nhịp sống trở nên chậm rãi và an yên, với khu vườn nhỏ yên tĩnh có hồ cá thảnh thơi, có vườn hồng lãng mạn, mang đến cảm giác […]


Xem chi tiết: ”Thềm nhà có hoa” – Ngôi nhà của sự gắn kết và an yên…

Ba căn nhà ống được gộp thành một

Sau cải tạo, ba căn nhà ống tối tăm trở thành một ngôi nhà lớn với sân vườn xanh mát và đầy ánh sáng.


Xem chi tiết: Ba căn nhà ống được gộp thành một

Top 100+ mẫu nhà cấp 4 đẹp: Không gian sống xanh lý tưởng nơi những miền quê yên bình (phần 2)

Rời xa cuộc sống hối hả tấp nập nơi phố thị, nhiều gia chủ tìm về những miền quê yên tĩnh, đầy nắng gió để xây cho gia đình một không gian thư giãn nghỉ ngơi. Không cần nhà cao cửa rộng, chỉ cần một ngôi nhà cấp 4, có sân vườn bao quanh thế […]


Xem chi tiết: Top 100+ mẫu nhà cấp 4 đẹp: Không gian sống xanh lý tưởng nơi những miền quê yên bình (phần 2)

Nhà 2 tầng được phá bỏ 60%, dành diện tích để thiết kế thêm 2 khoảng sân trong xanh mát

NJ House là căn nhà nằm tại một thị trấn xinh đẹp và yên tĩnh. Để đáp ứng nhu cầu sống trong tương lai, gia chủ đã quyết định thay đổi lại diện mạo của căn nhà theo hướng mộc mạc và gần gũi với thiên nhiên hơn. Bài liên quan: 1. Nhà 3 tầng […]


Xem chi tiết: Nhà 2 tầng được phá bỏ 60%, dành diện tích để thiết kế thêm 2 khoảng sân trong xanh mát

Khách sạn Babylonstoren ở Nam Phi chính thức mở cửa Vườn gia vị

Supernormal thiết kế lớp học kiểu mới cho trung tâm giáo dục trẻ em ở Massachusetts

Phòng tắm sẽ trông như thế nào trong tương lai?

Ván gỗ: Sự khác nhau giữa gỗ MDF, MDP, Plywood và OSB

10 ý tưởng thông minh để trưng bày nồi và chảo trong bếp

Thiết kế cửa gỗ xoay giúp căn hộ ở São Paulo trở nên mềm mại hơn

Phân biệt Coverlet, Duvet, Quilt và Comforter

9 cách để tận dụng tối đa không gian sân hiên nhà bạn

Yusuke Seki với lột xác Bang & Olufsen Audio Kyoto

10 sắc đỏ rạng rỡ cho Powder Room (phòng tắm dành cho khách)

Bài viết khác