Người Nhật luôn được mệnh danh là bậc thầy về nghệ thuật sắp xếp. Căn bếp phong cách Nhật là một căn bếp kiểu mẫu đầy khoa học, thông minh và tiện lợi mà bạn nên học hỏi cho chính nhà mình.

Căn bếp không chỉ là nơi để nấu nướng, đó còn là nơi cả gia đình ngồi bên nhau sau một ngày dài. Một căn bếp được bài trí hợp lý không chỉ giúp ích cho người nội trợ, mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, thoải mái cho các thành viên trong gia đình. Dưới đây là 4 quy tắc đơn giản mà bạn có thể học tập để tạo nên một cuộc “cách mạng” trong bếp nhà mình.

Học người Nhật cách chọn đồ bếp bền đẹp với thời gian

Người Nhật có quy tắc riêng cho bài trí nội thất bếp

Chủ nghĩa tối giản lên ngôi

Chủ nghĩa tối giản được gọi là Minimalism là một nét văn hóa đặc trưng của người Nhật. Lối sống này đang trở thành xu hướng phổ biến trong xã hội hiện đại. 

Lối sống tối giản được người Nhật ứng dụng trong mọi lĩnh vực của đời sống, trong mọi không gian sống, trong đó có căn bếp. Điều này sẽ giúp bạn loại bỏ những món đồ không cần thiết, sắp xếp lại không gian sáng sủa và tiện lợi hơn. Một căn bếp đúng tiêu chuẩn tối giản phải có những yếu tố sau:

  • Chọn đồ tốt, bền với thời gian: Vì “Tiền nào của nấy”, người Nhật luôn sẵn sàng bỏ ra một số tiền lớn để mua một món đồ chất lượng, bền đẹp theo thời gian. Điều này giúp họ không mất quá nhiều chi phí, thời gian cho việc sửa sang, đầu tư nội thất mới. Cùng với đó, những món đồ tốt cũng sẽ mang lại chất lượng nấu nướng tốt nhất, tối ưu công năng  và tạo ra sự gọn gàng, dễ chịu. Và những phụ kiện chất liệu inox chính là lựa chọn số một với những tiêu chí này.

Học người Nhật cách chọn đồ bếp bền đẹp với thời gian

Bộ dao inox kiểu như thế này là lựa chọn số một của những bà nội trợ Nhật

  • Chỉ mua những món đồ cần thiết với số lượng vừa đủ: Đây chính là một trong những quy tắc quan trọng bậc nhất của chủ nghĩa tối giản. Chúng ta thường có xu hướng mua những món đồ mình thích thay vì chỉ mua những món đồ mình cần. Và với tâm lý “sợ thiếu”, chúng ta thường sẽ mua nhiều hơn số lượng mình cần. Điều đó đã tạo ra sự chật chội không cần thiết trong căn bếp. 

Học người Nhật cách chọn đồ bếp bền đẹp với thời gian

Bộ dụng cụ nấu ăn tích hợp với kệ lưu trữ tiện dụng quen thuộc trong bếp người Nhật

Zero-waste

Zero-waste là một lối sống hướng để việc giảm thiểu lượng rác thải ra môi trường. Đây là một “trào lưu” phổ biến trong giới trẻ suốt thời gian qua, tuy nhiên với người Nhật, đây là một phong cách sống đã được duy trì lâu đời. 

Trong quá trình lựa chọn nội thất, người Nhật hạn chế tối đa sử dụng đồ nhựa, ni lông, vì đây là chất thải khó phân hủy, có hại cho môi trường. Cùng với đó, đồ nhựa, ni lông cũng gây ra nhiều phản ứng có hại cho cơ thể khi gặp nhiệt. 

Học người Nhật cách chọn đồ bếp bền đẹp với thời gian

Một bộ lọc cafe ngay trong bếp sẽ hạn chế rác thải do đi mua tại quán

Để hạn chế tối đa việc thải rác ra môi trường, bạn có thể làm các việc sau trong căn bếp của mình:

  • Sử dụng túi vải, mang theo khi đi chợ, đi mua sắm.
  • Hạn chế mua thức ăn sẵn, đồ uống mang về mà chế biến tại nhà.
  • Thay thế vật dụng nhựa bằng thủy tinh, gốm và các chất liệu khác tốt cho sức khỏe và dễ phân hủy hơn.
  • Sử dụng loại thùng rác có thể phân loại rác.
  • Tái sử dụng túi nilon. 

Học người Nhật cách chọn đồ bếp bền đẹp với thời gian

Tất cả đồ đạc nhựa được thay thế bằng thủy tinh, kim loại, gỗ...

Khai thác không gian trống trong bếp một cách thông minh

Không gian bếp, đặc biệt là bếp ở các thành phố lớn thường có diện tích nhỏ hẹp. Để khắc phục hạn chế này, người Nhật đã nghĩ đến việc tận dụng chính khoảng trống trên tường để làm nơi gắn các loại giá, thanh inox. Những kệ bát, kệ nồi, giá treo… được treo trên tường, vừa không lãng phí không gian phía trên, vừa giúp bát đĩa, dao, thìa.. được bảo quản sạch sẽ. 

Học người Nhật cách chọn đồ bếp bền đẹp với thời gian

Không gian trống được tận dụng tối đa

Tuy nhiên, để giữ thẩm mỹ cho không gian chung, người Nhật ưu tiên lựa chọn những phụ kiện không khoan tường. Thay vì phải sử dụng đến ốc vít, đinh móc, khoan cắt… người Nhật chỉ sử dụng móc hút chân không để giữ phụ kiện chắc chắn trên tường.

Học người Nhật cách chọn đồ bếp bền đẹp với thời gian

Bộ bát giúp tiết kiệm tối đa không gian

Ngoài ra, một quầy kệ bar di động cũng là lựa chọn được yêu thích. Quầy bar này có thể di chuyển bất kỳ đâu, tận dụng được không gian trống trong bếp.

Học người Nhật cách chọn đồ bếp bền đẹp với thời gian

Quầy bar di động này là một vật dụng quen thuộc trong bếp người Nhật

Quy tắc sắp đặt “Gần nơi cần”

Nguyên tắc cuối cùng là quy tắc sắp đặt “gần nơi cần”. Một căn bếp hoàn hảo là một căn bếp được sắp xếp gọn gàng và hợp lý. Đồ đạc thường được sử dụng cùng nhau sẽ được sắp xếp cạnh nhau. 

Ví dụ: nồi chảo gần bếp, rổ rá gần bồn rửa, dao gần thớt, kệ bát ngay trên bồn rửa bát… Cùng với đó, những món đồ thường xuyên được sử dụng trong một lần nấu nướng sẽ được đặt trong tầm mắt đến ngang hông như gia vị, xoong chảo, dao thớt…  

Quy tắc này sẽ giúp người nội trợ không mất thời gian tìm kiếm cùng như sẽ không “đảo lộn” không gian lên tìm kiếm, gây lộn xộn căn bếp. 


Những đồ đạc thường xuyên sử dụng sẽ được xếp ngay trong tầm mắt

Nếu bạn đang loay hoay với bài toán sắp đặt lại không gian cho căn bếp tránh lộn xộn, mất thẩm mỹ, trên đây là những gợi ý tuyệt vời đến từ người Nhật. Hãy nhớ đến 4 quy tắc này mỗi khi bạn cần mua sắm, sắp đặt bất kỳ đồ đạc nào cho căn bếp nhà mình để có một không gian gọn gàng, khoa học và đầy hiện đại.

Bài viết: Hồ Thương

Tin liên quan

Cải tạo nhà 4 tầng kết hợp cửa hàng, phòng trưng bày nhưng vẫn thông thoáng mà không cần sửa đổi quá nhiều

art BLD. House là một dự án cải tạo nhà 3 tầng và 1 tầng hầm tại Tokyo, Nhật Bản. Các tầng phía trên được sử dụng làm nơi ở còn tầng trệt là nơi cho thuê cửa hàng, tầng hầm được sử dụng làm phòng trưng bày riêng.  art BLD. House là ngôi nhà […]


Xem chi tiết: Cải tạo nhà 4 tầng kết hợp cửa hàng, phòng trưng bày nhưng vẫn thông thoáng mà không cần sửa đổi quá nhiều

Tìm về chốn bình yên với căn nhà gỗ tối giản 27m2 – Ark Shelter

Rời xa những ồn ào nơi phố thị, con người đang ngày càng có xu hướng tìm về những vùng quê yên bình để sinh sống. Tại Vương quốc Bỉ, một gia đình đã quyết định về quê, xây dựng tổ ấm trên một khu vực rộng lớn và vắng vẻ, tạo nên một không […]


Xem chi tiết: Tìm về chốn bình yên với căn nhà gỗ tối giản 27m2 – Ark Shelter

Trio on Amos Houses – kiểu nhà bền vững dành cho những đô thị đông đúc, chật chội

Trio on Amos Houses tọa lạc trên một khu đất có kích thước rộng 7.2m, dài 46 m. Khu đất này trước đây được sử dụng làm bãi đỗ xe. Hiện nay đã chuyển đổi thành 3 ngôi nhà nổi với những khu vườn nhỏ trên cao. Và điều đặc biệt là bãi đỗ xe […]


Xem chi tiết: Trio on Amos Houses – kiểu nhà bền vững dành cho những đô thị đông đúc, chật chội

Ngôi nhà chàng trai trẻ tự thiết kế dành tặng cho bố mẹ đầy ắp tình yêu thương ở Vĩnh Phúc

Căn nhà mang tên Ovilla được anh Phùng Văn Sang xây tặng bố mẹ để an hưởng tuổi già. Với tâm sức của người con trai, ngôi nhà tuy có thiết kế đơn giản nhưng trên tất cả là niềm vui, là sự sum vầy, là tình cảm gia đình thiêng liêng không đâu sánh […]


Xem chi tiết: Ngôi nhà chàng trai trẻ tự thiết kế dành tặng cho bố mẹ đầy ắp tình yêu thương ở Vĩnh Phúc

Tư dinh của nữ hoàng Anh, tỉ phú Ấn Độ và loạt nhà xa xỉ nhất thế giới

Bất động sản xa xỉ là thứ không thể thiếu với giới siêu giàu và hoàng gia, trong đó tư dinh của tỉ phú giàu nhất Ấn Độ có giá lên đến 2 tỷ USD.


Xem chi tiết: Tư dinh của nữ hoàng Anh, tỉ phú Ấn Độ và loạt nhà xa xỉ nhất thế giới

9 công trình kiến trúc hình cầu độc đáo trên thế giới

Điểm chung của các khối cầu này là… rất to.


Xem chi tiết: 9 công trình kiến trúc hình cầu độc đáo trên thế giới

Cuộc sống đáng mơ ước của gia chủ người Mexico trong ngôi nhà kết nối với thiên nhiên

Nằm tại thành phố Pachuca – nơi buổi trưa nhiệt độ đã giảm xuống đáng kể và có gió lạnh từ trên núi thổi vào, không gian sống của Ro House được thiết kế phù hợp với điều kiện khí hậu đồng thời gắn kết các thành viên trong gia đình với nhau. Với diện […]


Xem chi tiết: Cuộc sống đáng mơ ước của gia chủ người Mexico trong ngôi nhà kết nối với thiên nhiên

Không gian kiến trúc nội thất lớp học mẫu giáo khả năng phát triển trí thông minh đa chiều của trẻ em

Ngay khi mới sinh ra, trí thông minh đã có sẵn trong mỗi đứa trẻ, để khả năng ấy phát triển tự nhiên cần có một phương pháp giáo dục mới, từ đó sẽ tạo môi trường, không gian lớp học để trẻ tự bộc lộ hết những khả năng thông qua hoạt động trải […]


Xem chi tiết: Không gian kiến trúc nội thất lớp học mẫu giáo khả năng phát triển trí thông minh đa chiều của trẻ em

Khách sạn Babylonstoren ở Nam Phi chính thức mở cửa Vườn gia vị

Supernormal thiết kế lớp học kiểu mới cho trung tâm giáo dục trẻ em ở Massachusetts

Phòng tắm sẽ trông như thế nào trong tương lai?

Ván gỗ: Sự khác nhau giữa gỗ MDF, MDP, Plywood và OSB

10 ý tưởng thông minh để trưng bày nồi và chảo trong bếp

Thiết kế cửa gỗ xoay giúp căn hộ ở São Paulo trở nên mềm mại hơn

Phân biệt Coverlet, Duvet, Quilt và Comforter

9 cách để tận dụng tối đa không gian sân hiên nhà bạn

Yusuke Seki với lột xác Bang & Olufsen Audio Kyoto

10 sắc đỏ rạng rỡ cho Powder Room (phòng tắm dành cho khách)