Người Nhật luôn được mệnh danh là bậc thầy về nghệ thuật sắp xếp. Căn bếp phong cách Nhật là một căn bếp kiểu mẫu đầy khoa học, thông minh và tiện lợi mà bạn nên học hỏi cho chính nhà mình.

Căn bếp không chỉ là nơi để nấu nướng, đó còn là nơi cả gia đình ngồi bên nhau sau một ngày dài. Một căn bếp được bài trí hợp lý không chỉ giúp ích cho người nội trợ, mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, thoải mái cho các thành viên trong gia đình. Dưới đây là 4 quy tắc đơn giản mà bạn có thể học tập để tạo nên một cuộc “cách mạng” trong bếp nhà mình.

Học người Nhật cách chọn đồ bếp bền đẹp với thời gian

Người Nhật có quy tắc riêng cho bài trí nội thất bếp

Chủ nghĩa tối giản lên ngôi

Chủ nghĩa tối giản được gọi là Minimalism là một nét văn hóa đặc trưng của người Nhật. Lối sống này đang trở thành xu hướng phổ biến trong xã hội hiện đại. 

Lối sống tối giản được người Nhật ứng dụng trong mọi lĩnh vực của đời sống, trong mọi không gian sống, trong đó có căn bếp. Điều này sẽ giúp bạn loại bỏ những món đồ không cần thiết, sắp xếp lại không gian sáng sủa và tiện lợi hơn. Một căn bếp đúng tiêu chuẩn tối giản phải có những yếu tố sau:

  • Chọn đồ tốt, bền với thời gian: Vì “Tiền nào của nấy”, người Nhật luôn sẵn sàng bỏ ra một số tiền lớn để mua một món đồ chất lượng, bền đẹp theo thời gian. Điều này giúp họ không mất quá nhiều chi phí, thời gian cho việc sửa sang, đầu tư nội thất mới. Cùng với đó, những món đồ tốt cũng sẽ mang lại chất lượng nấu nướng tốt nhất, tối ưu công năng  và tạo ra sự gọn gàng, dễ chịu. Và những phụ kiện chất liệu inox chính là lựa chọn số một với những tiêu chí này.

Học người Nhật cách chọn đồ bếp bền đẹp với thời gian

Bộ dao inox kiểu như thế này là lựa chọn số một của những bà nội trợ Nhật

  • Chỉ mua những món đồ cần thiết với số lượng vừa đủ: Đây chính là một trong những quy tắc quan trọng bậc nhất của chủ nghĩa tối giản. Chúng ta thường có xu hướng mua những món đồ mình thích thay vì chỉ mua những món đồ mình cần. Và với tâm lý “sợ thiếu”, chúng ta thường sẽ mua nhiều hơn số lượng mình cần. Điều đó đã tạo ra sự chật chội không cần thiết trong căn bếp. 

Học người Nhật cách chọn đồ bếp bền đẹp với thời gian

Bộ dụng cụ nấu ăn tích hợp với kệ lưu trữ tiện dụng quen thuộc trong bếp người Nhật

Zero-waste

Zero-waste là một lối sống hướng để việc giảm thiểu lượng rác thải ra môi trường. Đây là một “trào lưu” phổ biến trong giới trẻ suốt thời gian qua, tuy nhiên với người Nhật, đây là một phong cách sống đã được duy trì lâu đời. 

Trong quá trình lựa chọn nội thất, người Nhật hạn chế tối đa sử dụng đồ nhựa, ni lông, vì đây là chất thải khó phân hủy, có hại cho môi trường. Cùng với đó, đồ nhựa, ni lông cũng gây ra nhiều phản ứng có hại cho cơ thể khi gặp nhiệt. 

Học người Nhật cách chọn đồ bếp bền đẹp với thời gian

Một bộ lọc cafe ngay trong bếp sẽ hạn chế rác thải do đi mua tại quán

Để hạn chế tối đa việc thải rác ra môi trường, bạn có thể làm các việc sau trong căn bếp của mình:

  • Sử dụng túi vải, mang theo khi đi chợ, đi mua sắm.
  • Hạn chế mua thức ăn sẵn, đồ uống mang về mà chế biến tại nhà.
  • Thay thế vật dụng nhựa bằng thủy tinh, gốm và các chất liệu khác tốt cho sức khỏe và dễ phân hủy hơn.
  • Sử dụng loại thùng rác có thể phân loại rác.
  • Tái sử dụng túi nilon. 

Học người Nhật cách chọn đồ bếp bền đẹp với thời gian

Tất cả đồ đạc nhựa được thay thế bằng thủy tinh, kim loại, gỗ...

Khai thác không gian trống trong bếp một cách thông minh

Không gian bếp, đặc biệt là bếp ở các thành phố lớn thường có diện tích nhỏ hẹp. Để khắc phục hạn chế này, người Nhật đã nghĩ đến việc tận dụng chính khoảng trống trên tường để làm nơi gắn các loại giá, thanh inox. Những kệ bát, kệ nồi, giá treo… được treo trên tường, vừa không lãng phí không gian phía trên, vừa giúp bát đĩa, dao, thìa.. được bảo quản sạch sẽ. 

Học người Nhật cách chọn đồ bếp bền đẹp với thời gian

Không gian trống được tận dụng tối đa

Tuy nhiên, để giữ thẩm mỹ cho không gian chung, người Nhật ưu tiên lựa chọn những phụ kiện không khoan tường. Thay vì phải sử dụng đến ốc vít, đinh móc, khoan cắt… người Nhật chỉ sử dụng móc hút chân không để giữ phụ kiện chắc chắn trên tường.

Học người Nhật cách chọn đồ bếp bền đẹp với thời gian

Bộ bát giúp tiết kiệm tối đa không gian

Ngoài ra, một quầy kệ bar di động cũng là lựa chọn được yêu thích. Quầy bar này có thể di chuyển bất kỳ đâu, tận dụng được không gian trống trong bếp.

Học người Nhật cách chọn đồ bếp bền đẹp với thời gian

Quầy bar di động này là một vật dụng quen thuộc trong bếp người Nhật

Quy tắc sắp đặt “Gần nơi cần”

Nguyên tắc cuối cùng là quy tắc sắp đặt “gần nơi cần”. Một căn bếp hoàn hảo là một căn bếp được sắp xếp gọn gàng và hợp lý. Đồ đạc thường được sử dụng cùng nhau sẽ được sắp xếp cạnh nhau. 

Ví dụ: nồi chảo gần bếp, rổ rá gần bồn rửa, dao gần thớt, kệ bát ngay trên bồn rửa bát… Cùng với đó, những món đồ thường xuyên được sử dụng trong một lần nấu nướng sẽ được đặt trong tầm mắt đến ngang hông như gia vị, xoong chảo, dao thớt…  

Quy tắc này sẽ giúp người nội trợ không mất thời gian tìm kiếm cùng như sẽ không “đảo lộn” không gian lên tìm kiếm, gây lộn xộn căn bếp. 


Những đồ đạc thường xuyên sử dụng sẽ được xếp ngay trong tầm mắt

Nếu bạn đang loay hoay với bài toán sắp đặt lại không gian cho căn bếp tránh lộn xộn, mất thẩm mỹ, trên đây là những gợi ý tuyệt vời đến từ người Nhật. Hãy nhớ đến 4 quy tắc này mỗi khi bạn cần mua sắm, sắp đặt bất kỳ đồ đạc nào cho căn bếp nhà mình để có một không gian gọn gàng, khoa học và đầy hiện đại.

Bài viết: Hồ Thương

Tin liên quan

Ngôi nhà dùng bùn làm chất kết dính, thân thiện với môi trường

Những căn nhà do cặp đôi kiến trúc sư trẻ ở Ấn Độ xây dựng đều không dùng xi măng mà kết dính gạch bằng bùn tạo nên phong cách độc đáo.


Xem chi tiết: Ngôi nhà dùng bùn làm chất kết dính, thân thiện với môi trường

8 sai lầm thường gặp khi thiết kế căn hộ nhỏ

Căn hộ nhỏ khó trang trí nên nhiều gia chủ thường mắc phải những lỗi thiết kế cơ bản khiến không gian đã nhỏ càng nhỏ hơn.


Xem chi tiết: 8 sai lầm thường gặp khi thiết kế căn hộ nhỏ

Ngôi nhà mang phong cách tối giản được kết hợp từ gỗ và gạch giả xi măng

Phong cách thiết kế hiện đại nhưng nhẹ nhàng, mang hơi hướng tối giản nhận được sự yêu thích của nhiều gia đình trong những năm gần đây. Hãy cùng tham khảo cách công trình Three Slabs House phối hợp gỗ và gạch giả xi măng để làm nên một không gian sống đầy thoáng đãng và dễ chịu nhé.


Xem chi tiết: Ngôi nhà mang phong cách tối giản được kết hợp từ gỗ và gạch giả xi măng

Ngôi nhà trong suốt hòa mình với thiên nhiên

Căn nhà độc đáo mang tên Villa Fifty-Fifty tại Hà Lan có một kiến trúc trong suốt ấn tượng cùng hệ sinh thái giao thoa giữa không gian mở và đóng, nơi cuộc sống diễn ra ngoài trời nhiều như trong nhà.


Xem chi tiết: Ngôi nhà trong suốt hòa mình với thiên nhiên

Căn hộ phong cách công nghiệp 'đậm chất lãng mạn'

Căn hộ thông tầng với tổng diện tích 180 m2 của một người đàn ông độc thân, làm trong ngành xây dựng và có tính cách nghệ sĩ.


Xem chi tiết: Căn hộ phong cách công nghiệp 'đậm chất lãng mạn'

Thiết kế nhà tắm an toàn cho người cao tuổi

Vấn đề an toàn trong sử dụng dành cho người cao tuổi luôn được các nhà thiết kế quan tâm khi mới tiếp cận với khách hàng và trong suốt quá trình thiết kế lẫn thi công. Những lưu ý dưới đây giúp bạn có cái nhìn rõ ràng và bao quát hơn về các […]


Xem chi tiết: Thiết kế nhà tắm an toàn cho người cao tuổi

Ngôi nhà sử dụng gạch, đá và gỗ để “làm mát” và giảm khói bụi, tiếng ồn

Time House là dự án tọa lạc tại thành phố cao nguyên Kon Tum, nơi sông Đăk Bla bồi đắp phù sa màu mỡ. Khi tiếp cận công trình, nhóm KTS quyết định sẽ đem tới một không gian sống thoáng đãng, chất lượng cho gia chủ, nhưng đồng thời cũng giữ lại những chi tiết cũ với ý nghĩa biểu tượng “chứng nhân” của thời gian.


Xem chi tiết: Ngôi nhà sử dụng gạch, đá và gỗ để “làm mát” và giảm khói bụi, tiếng ồn

Trung tâm nghệ thuật được thiết kế giống hình con chim bốn cánh

Trung tâm nghệ thuật hình con chim bốn cánh này được xây dựng tại quận Jinwan ở Chu Hải, trong một hồ nước với một nhà hát 1.200 chỗ, một hội trường 500 chỗ đa chức năng, một trung tâm khoa học và một bảo tàng nghệ thuật.


Xem chi tiết: Trung tâm nghệ thuật được thiết kế giống hình con chim bốn cánh

Khách sạn Babylonstoren ở Nam Phi chính thức mở cửa Vườn gia vị

Supernormal thiết kế lớp học kiểu mới cho trung tâm giáo dục trẻ em ở Massachusetts

Phòng tắm sẽ trông như thế nào trong tương lai?

Ván gỗ: Sự khác nhau giữa gỗ MDF, MDP, Plywood và OSB

10 ý tưởng thông minh để trưng bày nồi và chảo trong bếp

Thiết kế cửa gỗ xoay giúp căn hộ ở São Paulo trở nên mềm mại hơn

Phân biệt Coverlet, Duvet, Quilt và Comforter

9 cách để tận dụng tối đa không gian sân hiên nhà bạn

Yusuke Seki với lột xác Bang & Olufsen Audio Kyoto

10 sắc đỏ rạng rỡ cho Powder Room (phòng tắm dành cho khách)